---

RBA Llibres

  • El Bulli 2005 - FERRAN ADRIĄ - JULI SOLER - ALBERT ADRIA
  • 336 pągines
    33,7 x 25,2 cm
    TAPA DURA
  • Preu
    80 €
  • Referčncia
    ONFI129
  • ISBN
    9788478716074
  • Gčnere
    -
  • Segell Editorial / Colecció
    RBA
    GASTRONOMĶA Y COCINA
  • Data de publicació
    01/01/2006

El Bulli 2005
FERRAN ADRIĄ
JULI SOLER
ALBERT ADRIA

Sinopsi


Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catįlogo y el anįlisis evolutivo de dicha temporada. En el ańo 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha

dado lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas lķneas de bśsqueda. Esta tendencia se equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonķa en cada receta.




Altres llibres de l'autor





© RBA Tots els drets reservats
---