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RBA Llibres

  • El bulli III ( 1998-2002) - FERRAN ADRIĄ - JULI SOLER - ALBERT ADRIA
  • 496 pągines
    24,0 x 31,5 cm
    RŚSTICA
  • Preu
    120 €
  • Referčncia
    ONFI041
  • ISBN
    9788479016821
  • Gčnere
    -
  • Segell Editorial / Colecció
    RBA
    GASTRONOMĶA Y COCINA
  • Data de publicació
    30/11/2002

El bulli III ( 1998-2002)
FERRAN ADRIĄ
JULI SOLER
ALBERT ADRIA

Sinopsi


Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias

para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro mįs esperado del mejor cocinero del mundo" El Paķs




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