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RBA Libros

  • El bulli III ( 1998-2002) - FERRAN ADRIÀ - JULI SOLER - ALBERT ADRIA
  • 496 páginas
    24,0 x 31,5 cm
    RÚSTICA
  • Precio
    120 €
  • Referencia
    ONFI041
  • ISBN
    9788479016821
  • Género
    -
  • Sello Editorial / Colección
    RBA
    GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Fecha de publicación
    30/11/2002

El bulli III ( 1998-2002)
FERRAN ADRIÀ
JULI SOLER
ALBERT ADRIA

Sinopsis


Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias

para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País




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