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RBA Libros

  • El gourmet vegetariano - Yotam Ottolenghi
  • 288 páginas
    19,3 x 26,9 cm
    TAPA DURA
  • Precio
    26 €
  • Referencia
    RPRA352
  • ISBN
    9788490567913
  • Género
    -
  • Sello Editorial / Colección
    RBA
    GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Fecha de publicación
    16/03/2017

El gourmet vegetariano
Yotam Ottolenghi

Sinopsis


Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la famosa columna «The New Vegetarian», del peródico

The Guardian. La inspiración culinaria de Ottolenghi se basa en sus profundas raíces mediterráneas y de su amor incondicional por los ingredientes. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes.






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