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RBA Libros

  • Escribà - El arte de convertir la pastelería en ilusión - CHRISTIAN ESCRIBÀ
  • 240 páginas
    25,0 x 29,0 cm
    TAPA DURA
  • Precio
    45 €
  • Referencia
    RPRA154
  • ISBN
    9788490560471
  • Género
    -
  • Sello Editorial / Colección
    RBA
    GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Fecha de publicación
    10/10/2013

Escribà
El arte de convertir la pastelería en ilusión
CHRISTIAN ESCRIBÀ

Sinopsis


Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian

Escribà es el gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.






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