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RBA Llibres

  • La comida de la familia - FERRAN ADRIĀ
  • 384 pāgines
    18,0 x 23,5 cm
    TAPA DURA
  • Preu
    30 €
  • Referčncia
    RPRA042
  • ISBN
    9788492981823
  • Gčnere
    -
  • Segell Editorial / Colecció
    RBA
    GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Data de publicació
    10/11/2011

La comida de la familia
FERRAN ADRIĀ

Sinopsi


Durante todos los aņos de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusiķn

en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adriā, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilaciķn de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajķn para siempre. De ahí este libro.




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