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RBA Libros

  • La comida de la familia - FERRAN ADRIÀ
  • 384 páginas
    18,0 x 23,5 cm
    TAPA DURA
  • Precio
    30 €
  • Referencia
    RPRA042
  • ISBN
    9788492981823
  • Género
    -
  • Sello Editorial / Colección
    RBA
    GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Fecha de publicación
    10/11/2011

La comida de la familia
FERRAN ADRIÀ

Sinopsis


Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión

en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.




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