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RBA Libros

  • La comida de la familia - FERRAN ADRIÀ
  • 392 páginas
    18,0 x 24,5 cm
    RÚSTICA
  • Precio
    19,95 €
  • Referencia
    RPRA070
  • ISBN
    9788415541226
  • Género
    -
  • Sello Editorial / Colección
    RBA
    GASTRONOMÍA Y COCINA
  • Fecha de publicación
    21/03/2013

La comida de la familia
FERRAN ADRIÀ

Sinopsis


Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión

en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.




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